Т-боун – частина : поперекова частина.
Поєднує два види м’яса – ніжну вирізку та щільний стріплойн.
950 грн(1 кг)
Тібоун. «T-boun» ви не сплутаєте через характерну форму хребетної кістки. Унікальною особливістю даного стейка є наявність двох сортів м`яса по обидва боки кістки. За розміри Тібоун ще називають «великим стейком». Вага шматка складає 350-650 гр.
Т-боун – частина : поперекова частина.
Поєднує два види м’яса – ніжну вирізку та щільний стріплойн.