Молюски клеми Вонголе 60/80 коричневі

В раковинах або клемах молюски Вонголе (венерка, мактра, морський півник) міститься неіжне м’ясо, з легким вершковим смаком і із тонким морським ароматом. Венерка нагадує мідію по смаку и консистенції,  але набагато ніжніше і соковитіше. На відміну від мідій і устриць , вонголе не вирощують на спеціальних фермах.

Вонголе , живуть у природньому середовищі.